市食品药品监管局餐饮服务监管处负责人表示，对西城、朝阳、海淀3个区的调查显示，年夜饭和初一至初七的年聚餐消费档次一般为人均100元至200元之间，每桌消费2000元以下的占主流。以海淀区参与调查的10家大型餐饮企业为例，除夕年夜饭预订每桌消费2000元以下的占预订消费总量的71.9%，每桌预订消费3000元以上的仅占预订消费总量的11%，初一至初七每桌预订消费3000元以上的仅占3.8%。
在河北邢台南和县看到，一家工厂车间外矗立着3个高近10米、直径三四米的柱形大铁罐。天津一家地沟油加工厂也有好几个这样的储油罐，工厂负责人说，他们的日加工能力在30吨左右，技术顶尖、设备一流。在天津还有数家类似的工厂，日加工能力也在20吨以上。
饱食：人进食时，消化道血管扩张，周身血液集中在胃肠道，以至脑部缺血缺氧。